日本テレビにジャストミート！

2011年12月11日（日）23:05～23:31
中井正広のブラックバラエティ
テーマ：好きな物はどれくらい食べられるのか？
ゲスト：岡田圭右、勝俣州和、竹山隆範、ギャル曽根、高田延彦

大豆を原料とする豆腐（とうふ）。　味噌汁や鍋料理には欠かせない一品として定着しており、まさに日本で愛されている食材のひとつかもしれません。　日本以上の種類があるといわれる中国をはじめとして、韓国・台湾・ベトナム・タイ・インドネシアなどのアジア各国で日常的に食べられています。　また、カロリーが比較的低いために健康食品として注目されるようになっており、アメリカやヨーロッパなどでも食される機会が増えているとのこと。　主に料理では脇役のイメージがある豆腐ですが、「冷奴」「湯豆腐」「炒り豆腐」「麻婆豆腐」「豆腐ハンバーグ」などの豆腐メインのレシピもあり、なかなか侮れない存在であります。　特に、熱い夏にビールのお供に「冷奴（ひややっこ）」をいただくのは乙なモノかもしれません♪　さらに「油揚げ」「厚揚げ」「がんもどき」「高野豆腐」などの加工品もあり、一味違った味を提供してくれています。
今回の「黒バラ」は、そんな豆腐の定番メニューである「冷や奴」にスポットライト！　冷や奴をこよなく愛するギャル曽根＆高田延彦の2人が、冷や奴をどれくらい食べられるのか？大食いバトルする予定です。　これまで数々の猛者とリングで相対してきた高田延彦ですが、果たしてギャル曽根というフードファイターを倒すことができるのか、乞うご期待！　

2011年11月19日（土）18:30～19:00
満天☆青空レストラン
場所：山形県酒田市
料理：平田赤ネギ（赤ネギのスープ、赤ネギグラタン、ゴマドレッシングとラー油の赤ネギサラダなど）
ゲスト：フルーツポンチ

日本海に面する東北地方の県・山形（やまがた）。　果樹王国として全国的に知られており、とくにサクランボの産地として有名でしょうか。　高級ブランド「サトウニシキ」が人気を集めています。　また、将棋駒の生産地としても有名で、天童市では毎年4月に人間将棋なるイベントが行われています。　観光面では、温泉が湧出するなど観光資源に恵まれていることから、国内はもちろんのこと外国人観光客も昨今著しい増加を続けています。
今回は、そんな山形県にスポットライト！　山形県酒田市名産の「平田赤ネギ」を収穫して、これからの季節に欠かせないネギ料理の数々を堪能していきます。　家で簡単に出来るネギレシピも満載ですので、ネギをこよなく愛する方はお見逃しなく！

2011年6月5日（日）11:45～12:45
スクール革命！　
講師：野口五郎・石神秀幸　テーマ：本当に美味しい店

内村光良＆Hey!Say!JUMP（山田涼介・知念侑李・八乙女光）がお送りしている日本テレビ系バラエティ番組「スクール革命！」　毎回ゲストによるとっておきの授業が行われており、2011年6月5日は野口五郎＆石神秀幸さんが登場～　「最強美食家たちが選ぶ本当に美味しい店ランキング第4弾」と題して講義を行う予定です。
歌手・タレントとして活躍中の野口五郎（のぐちごろう）。　子供のころから「ちびっこのど自慢大会」などで優勝するなど歌手としての片鱗を見せていた野口さんは、1971年に「博多みれん」をリリースして演歌歌手としてデビューを飾ります。　ただ、全く売れなかった模様で、2曲目の「青いリンゴ」からポップス路線へと変更してブレイク！　その後も「君が美しすぎて」「甘い生活」「私鉄沿線」などのヒット曲を歌いあげ、1975年にリリースした「私鉄沿線」では第17回日本レコード大賞・歌唱賞や第8回日本有線大賞・グランプリなどを受賞しました。　西城秀樹＆郷ひろみと共に「新御三家」と呼ばれて当時のアイドルシーンを華麗に彩り、特に歌唱力に優れていたのが特徴です。　また、歌手活動のほか、バラエティ番組に登場する機会も多く、ダジャレ好きなことから洗練されたダジャレを披露することもたびたびあり、周りを凍りつかせています（笑）　なお、プライベートでは、タレントの三井ゆりさんと2001年に結婚して二児の父親です。
まさに日本の国民食ともいえる人気グルメとなったラーメン。　中華麺とスープと具からなる料理で、まさに三位一体が楽しめる食として多くの人々を魅了しています。　もともと中国の料理を起源として、日本の中華料理で発展を遂げていき、醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメン・豚骨ラーメン・魚介系ラーメンなどがベースとなり、時代とともに様々なラーメンが誕生してきました。　昨今のご当地グルメブームにともなって、その土地の具材を取り入れたご当地ラーメンも人気を集めている今日この頃～　その地域ごとに様々なラーメンが生み出されており、ラーメンを求めて食べ歩いている人も多々いることでしょう。　そんなラーメンをこよなく愛するひとりが、ラーメン評論家でお馴染みの石神秀幸（いしがみひでゆき）。　ラーメン評論家としての活動のほかにも、飲食店のプロデュースやカップヌードルの開発コンサルタントを手掛けるなど幅広く食の世界を探究しています。

野口五郎のCD・DVD。

石神秀幸の本。

2011年6月5日（日）07:30～08:00
遠くへ行きたい　
旅人：相田翔子　場所：群馬県

1970年から続いている日本テレビの長寿番組「遠くへ行きたい」　毎回ゲストがある場所を旅する番組で、染みるようなテーマ曲も味わい深いところ・・・　2011年6月5日は、相田翔子さんが群馬県へGO。　高崎パスタのお店「シャンゴ」を訪れたり、群馬県で開発されたフルーツのようなトマト「甘しずく」や、朝採りのシャキシャキ感が人気のレタス「くろレタス」など味わいながら、野菜育成の知恵と開拓精神に触れる旅を満喫します。
独特の存在感を醸し出すタレントとして活躍中の相田翔子（あいだしょうこ）。　もともと、ワニブックス社の雑誌「UP TO BOY（アップ・トゥ・ボーイ）」の第9代ミスアップ・グランプリを受賞したことから、芸能界デビューのきっかけを掴んだ彼女は、同じくミスアップ・グランプリを受賞していた鈴木早智子とデュオを結成してWink（ウィンク）として歌手デビュー。　「愛が止まらない ～Turn It Into Love～」「涙をみせないで ～Boys Don't Cry～」「淋しい熱帯魚」などのヒット曲を飛ばして、90年前後の音楽界を華麗に彩っていきました。　その後、1996年に活動を停止してからはソロ活動を展開しており、そのユニークなキャラによって新境地を開拓。　これまでに「世界ウルルン滞在記」「メレンゲの気持ち」などの番組にレギュラー出演してイイ味を発揮してきました。　なお、プライベートでは、2008年に医師の相沢宏光さんと結婚しました。

相田翔子の本。

群馬の本・ガイドブック。

2011年6月4日（土）23:00～23:30
心ゆさぶれ!先輩ROCK YOU　
スタジオゲスト：辻口博啓　心ゆさぶるトゥルーストーリー：中村由実

加藤浩次が司会をつとめる日本テレビ系バラエティ番組「心ゆさぶれ!先輩ROCKYOU」　2011年6月4日は、辻口博啓さんがゲスト出演。　修行時代の過酷な体験談を告白したり、辻口さんが考案した「あつあつシュークリーム」を試食する予定です。　また「心ゆさぶるトゥルーストーリー」のコーナーは、カレーハウスCoCo壱番屋で役員秘書を務める中村由美さんにスポットを当てていきます。
世界的に活躍するパティシエ・辻口博啓（つじぐちひろのぶ）。　石川県七尾市で和菓子屋の長男として生まれた辻口さんは、18才の頃より都内のフランス菓子店などで修行を積んで腕を磨いていきます。　そして、これまでに「クープ・ド・モンド」をはじめとする洋菓子の世界大会で4度優勝を飾るなど、その確かな技術で確固たる地位を確立。　ただいま、東京・自由が丘のパティスリー「モンサンクレール」「自由が丘ロール屋」や、六本木ヒルズにあるショコラ専門店「ル ショコラドゥアッシュ」は、連日行列ができる盛況ぶりを見せています。　なお、和菓子屋の三代目として生まれた辻口さんは、実家でつくる和菓子の甘～い匂いによって天性の味覚が研ぎすまされていきますが、そんな辻口少年に転機が訪れたのは小学三年生のとき。　友達の誕生日会で生まれて初めてケーキを食べたことにより、ケーキ職人になることを決意したそうです。

辻口博啓の本。

2011年6月4日（土）22:00～22:54
嵐にしやがれ　
ゲスト：コロッケ・原口あきまさ

嵐が司会をつとめる日本テレビ系バラエティ番組「嵐にしやがれ」　2011年6月4日は、コロッケ＆原口あきまさが登場～　2人合わせるとモノマネのレパートリーが400以上ということで「４００変化の極意 学びやがれ」をテーマに、様々なモノマネが公開される予定です。　また「未知との遭遇しやがれ」のコーナーも放送され、アパレルメーカー「Porter Classic」の吉田克さんが、櫻井翔に履かなくなったジーンズを使ったエコバッグの作り方を伝授します。
明石家さんま・久本雅美・石橋貴明・加藤浩次・ココリコ・蝶野正洋・柳沢慎吾などのモノマネでお馴染みの原口あきまさ（はらぐちあきまさ）。　コージー冨田＆ホリなどと並んで人気を集めているモノマネ芸人で、2000年頃からメキメキと頭角を現して活躍していきました。　個人的には、太陽にほえろのネタをする柳沢慎吾のモノマネがツボにハマるかな～　あと、試合後の息づかいが荒いプロレスラー・蝶野正洋など、なかなか目の付けどころが鋭いモノマネを披露しています。　ただ、たまに未完成なモノマネを披露することもあり、油断ならない存在であります・・・　なお、プライベートでは、2010年にグラビアアイドルの福下恵美（ふくしためぐみ）との結婚を発表しました♪
極端なデフォルメをしたモノマネタレントとしてお馴染みのコロッケ。　子供の頃からモノマネを得意としていたことから、20歳でテレビデビューを果たすと、ものまね界のパイオニア的存在として君臨。　美川憲一・五木ひろし・野口五郎・森進一・岩崎宏美・千昌夫・志村けん・島倉千代子・武田鉄矢・田原俊彦・ちあきなおみ・松山千春などのモノマネを駆使して、フジテレビ「ものまね王座決定戦」などの番組で活躍することになります。　とくに、清水アキラ・栗田貫一・ビジーフォー（グッチ裕三＆モト冬樹）とともに「ものまね四天王」として呼ばれ、一世を風靡しました。　個人的には、岩崎宏美の「シンデレラ・ハネムーン」を歌っていたシーンが印象深いかな～　あのモノマネで、少なからず岩崎さんのイメージがダウンしたものと思われます・・・　なお、最近では、2010年の大晦日に放送された日本テレビ「絶対に笑ってはいけないスパイ24時」で、長渕剛のモノマネを披露していたのが印象深いところ～　本人から苦情がきそうな出来栄えでした（笑）

原口あきまさのDVD。

コロッケのDVD・CD・本。

2011年6月4日（土）19:00～20:54
世界一受けたい授業　
講師：山口仲美・赤池学・四方聡・河合敦・手嶋龍一・米村でんじろう

日本テレビがお送りする教養バラエティ番組「世界一受けたい授業」　マチャアキこと堺正章＆くりぃむしちゅーが司会をつとめており、目からウロコな情報が紹介されています。　2011年6月4日は、エコ2hスペシャルとしてお送りされます。
ただいま、テレビ番組で大活躍中の米村でんじろう（本名・米村傳治郎）。　実験を通して「科学」というものを分かりやすく伝えているサイエンスプロデューサーとして、多くの人々にその存在が認知されていることでしょう～　もともと米村さんは、東京学芸大学大学院理科教育専攻科を卒業した後、高校教諭を勤めていました。　その後、もっと広く科学の楽しさを伝えるために、1998年に「米村でんじろうサイエンスプロダクション」を設立して以来、今のような多岐にわたる活動を展開中です。　参加者自らが体験できるサイエンスショーは子供たちを中心に人気を集めており、でんじろう先生の影響で科学に興味を持った人も多々いることでしょう。　なお、時々壊れたダンプカーのような暴走キャラ・ブラックでんじろうに変身することもあるだけに、その行動に目が離せないかもしれません・・・（笑）　そんなでんじろう先生が、このたび「世界一受けたい授業」に登場～　エコな知識が詰まったマジック大実験を披露する予定です。
その他、国語学者で明治大学教授の山口仲美（やまぐちなかみ）、ユニバーサルデザイン総合研究所で科学技術ジャーナリストの赤池学（あかいけまなぶ）、武蔵野調理師専門学校講師の四方聡（しかたさとし）、歴史研究家で高校教師の河合敦（かわいあつし）、外交ジャーナリストの手嶋龍一（てしまりゅういち）という先生方が登場して講義を行います。　特に、これまで10000人をこえる調理師を世に送り出してきた料理講師・四方聡さんのキッチンサイエンスに注目！　残ったビールとパンの耳で作る料理レシピや、誰でも簡単にサクサクの天ぷらをあげる方法などが紹介される予定です。　なお、蛯原友里・押切もえ・コロッケ・次長課長・永井大・濱田龍臣・速水もこみち・はるな愛・南明奈・黒沢かずこ・村上知子などの芸能人がパネラーとして出演します。

山口仲美の本。

赤池学の本。

河合敦の本。

手嶋龍一の本。

米村でんじろうの本・DVD。

2011年6月4日（土）18:30～19:00
満天青空レストラン　
食材：真タコ　場所：天草（熊本県）

日本テレビがお送りするグルメ番組「満天☆青空レストラン」　宮川大輔が日本各地ならではのグルメ・食材を紹介していく番組で、2011年6月4日は熊本県の「真たこ」を特集！　
8本足で知られる無脊椎動物であるタコ。　柔軟な体のほとんどは筋肉で、どんなものにでも吸いつきそうな吸盤が付いているのが特徴です。　また、色を見分けて形を認識することができる上、問題解決能力を持つなど、高い知能を誇っている一面があります。　日本では馴染みが深い軟体動物の一種で、世界のタコ消費量の約6割を日本が占めているほど。　低カロリーでタウリンや亜鉛を多く含んでおり、刺身・寿司・煮だこ・酢だこ・おでん・タコ焼きなど様々な料理が存在しています。　なお、イカと同じように墨を出しますが、加工しにくい一面があるため、料理にはあまり活用されていません。
今回は、そんなタコにスポットライト！　トリンドル玲奈さんをゲストに迎えて、熊本県天草を訪れてタコ三昧の一日を体験します。　「カルパッチョ」「タコ茹」「タコじゃが」などの地元ならではのタコ料理や、天草が産んだ珍味「うにからすみ」を堪能する予定です。　なお、ウニカラスミとは、ボラの卵の生からすみとバフンうにをブレンドして熟成したもので、従来のウニのイメージを超越したような味が楽しめることでしょう♪

うにからすみ。

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2011年6月4日（土）12:00～13:30
メレンゲの気持ち　
スタジオゲスト：松本伊代・オードリー・てんちむ　ロケゲスト：秋本奈緒美

久本雅美が司会をつとめる日本テレビ系バラエティ番組「メレンゲの気持ち」　2011年6月4日は、松本伊代・オードリー・てんちむをゲストに迎えた回がOAされます。　また、ビューティフルライフのコーナーでは、秋本奈緒美さんがゲスト出演して、ピースが自宅を訪問する予定です。
現在、女優として活躍中の秋本奈緒美（あきもとなおみ）。　1982年にジャズ歌手としてデビューしたのち、1983年からは「オールナイトフジ」の司会を鳥越マリとともに担当して人気を獲得。　その後、女優として様々な作品に出演して、お馴染みの存在となりました。　プライベートでは、音楽プロデューサー・日向大介と結婚したものの、間もなくして離婚。　2003年にテレビ朝日ドラマ「ただいま満室」での共演がきっかけで原田篤と再婚しました。　40代後半の年齢とは思えない美貌を誇っている美熟女のひとりです♪
ただいま、タレントとして活躍中の松本伊代（まつもといよ）。　1981年にシングル「センチメンタル・ジャーニー」をリリースしてデビューした彼女は、「伊代はまだ16だから～」というフレーズでインパクトを与えてヒットを記録。　以来、同時期にデビューした早見優・堀ちえみ・石川秀美・シブがき隊などと共に人気を獲得することになります。　フジテレビ「オールナイトフジ」の司会も務めるなどマルチな活躍を展開していき、1993年には当時B21スペシャルのメンバーとして活躍していたヒロミと結婚。　いまや、二児の母親として子育てにもハッスルしている今日この頃です。
「てんちむ」こと橋本甜歌（はしもとてんか）。　ただいまタレント・ファッションモデルとして活動しており、その知名度が徐々に上昇している今日この頃です。　日本人の父親と中国人の母親のハーフで、中国の北京で生まれた彼女は、NHK教育「天才てれびくんMAX」に出演するなどジュニアアイドルとして活躍することになります。　その後、芸能界から離れた時期がありましたが、再び活動を再開して現在に至っています。　なお、商品プロデュースの活動も展開しており、つけまつげ「EYEMAZING ベビーゴージャスライン」がドラッグストアなどで販売されています。
若林正恭（わかばやしまさやす）＆春日俊彰（かすがとしあき）によるお笑いコンビ・オードリー。　2000年に「ナイスミドル」というコンビ名でデビューした彼らは、2005年にコンビ名を「オードリー」に改名。　M-1グランプリ2008では敗者復活戦から決勝進出を果たし、惜しくも優勝に手が届かなかったものの準優勝を飾り、強烈なインパクトを残してブレイクしました。　いまや多くのバラエティ番組で顔を見かける存在となっており、「スクール革命!」「いきなり!黄金伝説。」「笑っていいとも」「コレってアリですか?」「オードリー春日のカスカスTV」などのレギュラー番組を保持しています。

松本伊代のCD。

てんちむの本。

オードリーの本・DVD。

2011年6月4日（土）09:30～10:30
ぶらり途中下車の旅　
旅人：青木隆治　路線：東京メトロ・日比谷線

日本テレビがお送りする旅番組「ぶらり途中下車の旅」　哀愁漂う電車旅が紹介されており、滝口順平のナレーションも味わい深いところです♪　2011年6月4日は、青木隆治さんが旅人で登場して、東京メトロ・日比谷線の旅へGO～　フレンチもんじゃを提供している築地「あゆむ」、タイヤチューブを再利用したバッグを作っている六本木「モンドデザイン」、５本指シューズ「グローブ」を販売している小伝馬町「エムケイコーポレーション」などの店を巡っていきながら、旅を満喫する予定です。
ものまねアーティストとして活躍中の青木隆治（あおきりゅうじ）。　モノマネタレントであるツートン青木の息子で、父譲りのモノマネを駆使してブレイク中～　美空ひばり・長渕剛・渡辺真知子・森山直太朗・尾崎豊・山崎まさよし・布施明・福山雅治・松山千春・和田アキ子・前田亘輝・山根康広・秋川雅史・平井堅などのモノマネを得意としており、まさにプロ顔負けの歌唱力を誇っています。　2010年に歌手としてメジャーデビューを果たしており、2011年7月には最新CDもリリースされる予定です。　なお、二枚目のルックスをしていることもあり、女性からも高い支持を得ている今日この頃～　これからのさらなる活躍が期待されるところでしょう♪

青木隆治のCD。

東京メトロのDVD・本。